원래는 아주 고급 횟감이었던 넙치 왼쪽이 가숭어 밀치, 오른쪽이 숭어 보리숭어입니다. 발가락야동

밀치의 꼬리지느러미는 거의 직선에 가까운 반면 숭어는. 좋은 생선을 고르는 안목은 맛있는 식탁을 만드는 시작입니다. 숭어와 밀치의 차이에 대해서 알고 싶습니다 안녕하세요. 수산시장에서 얻은 생생한 정보를 바탕으로, 숭어의 종류와 차이점, 진짜 제철, 그리고 효능까지 알려드리겠습니다.

대표적으로 참숭어, 보리숭어, 밀치, 가숭어.

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거창횟집 웅이수산에서는 우럭 1kg과 밀치 1kg의 가격이 똑같더라구요.

밀치는 흔히 가숭어라고 불리며, 주로 우리나라 서해와 서남해에서 서식하는 특산종입니다. 3월의 수산물로 선정된 숭어 육질의 탄성이 좋아 쫄깃하고 가격도 착한 숭어가 철을 맞았어요. 이름도 다양한 숭어, 실제론 종의 차이, 단순히 ‘숭어’라는 이름만 보고 구매하기보다는, 제철, 생산 방식, 육질의 차이를 꼭 확인해보세요.

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오늘을 이들의 차이와 구분하는 방법을 알아보겠습니다, 특히 겨울 제철 생선은 그 풍미가 남다르죠, 제철에 맞는 숭어를 골라 맛있게 즐기세요.

두 생선은 이름만 들어도 헷갈리기 쉬울 만큼 비슷한 외형을 가지고 있어, 종종 같은 생선으로 오해받기도 합니다, 이 둘을 구별하는 방법은 다음과 같습니다. 숭어는 저렴한 횟감 중에 하나였는데, 최근에 모든 물가가 올랐듯이 숭어 가격도 제법 많이 올랐어요.

2 가숭어 참숭어, 밀치, 언구로 불리며 대량 양식을 하며 겨울에 제철이다.

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민하린 노출 표준명 숭어 보리숭어 개숭어 → 제철은 겨울부터 봄 표준명 가숭어 참숭어, 밀치 → 제철은 겨울 위 도표를 꼼꼼히 둘러보았다면, 아래의 기사 인용구에서 무엇이 잘못되었는지 알게 될 것이다. 가느다랗고 기다란 몸에 전체적으로 회색빛을 띈 숭어는 우리나라 연안뿐만 아니라 전 세계적으로 널리 분포돼 있는 생선이다. 시장에 가면 지역마다 숭어를 둘러싼 다양한 별칭을 들을 수 있다. 이름도 다양한 숭어, 실제론 종의 차이. 1 숭어 보리숭어, 개숭어, 참숭어로 불리며 양식을 하지 않으며 겨울에서 봄까지 제철이다.