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예를 들면 오믈렛을 만들거나, 허브와 올리브 오일과 함께 볶거나, 파스타 소스를 만든다, 표고버섯은 비타민 d, 식이섬유, 항산화 물질 등 다양한 영양소를 함유하고, 학명은 pleurotus eryngii. 표고버섯은 모두에게 친숙한 식재료이지만, 그 깊은 효능과 부작용에 대해서는 잘 모르는 사람들이 많아요.

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