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1900년대 초반, 미쉐린은 자동차 여행을 장려하기 위해 운전자에게 유용한 정보를 제공하는 목적으로 이.. 빕 구르망이란, 합리적인 가격으로 훌륭한 맛을 내는 식당에 주는 등급을 말해요..

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미쉐린 가이드 michelin guide, 타이어 회사에서 세계 최고 레스토랑 평가서로 진화한 이야기 세계적으로 권위 있는 레스토랑 평가 기준인 ‘미쉐린 가이드 michelin guide’는.	평가원 자격을 얻기 위해서는 호텔, 식음, 레스토랑 관련 학위가 있어야 하며 업계에서 최소 10년 이상의 외식업 경험이 있어야 합니다.	이 가이드는 자동차를 소유한 사람들에게 유익한 여행 정보를 제공하기 위해 시작되었으며, 이후 유명세를 타면서 1922년부터 유료로 판매되기 시작했죠.

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