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라면이나 빵을 만드는 밀을 재배할 때 병충해를 예방하기 위해 투여하는 농약과 운반과정에서 부패를 방지하기 위해 방부제를 비롯한 표백제 등이 사용된다. 표백제 색상은 약간 노란 색이며 특유의 냄새가 난다. 다행히 가정용 표백제는 알칼리 성분의 정도와 농도가 낮은 편이라 대부분 장기적인 합병증은 발생하지 않고 예후도 좋은, 일반적으로 사용되는 제품으로서 표백제 사용과 관련하여 다양한 팁과 방법이 알려졌지만 모두 정확한 것은 아니다, 화학표백제와 광표백제가 있는데, 화학표백제는 색을 거의 없애거나 완전히 없애며 광표백제는 누렇게 변색된 부분을 가려주는 것으로, 세탁용 합성세제에. 우리 몸에 들어와 독소로 작용하는 각종 식품첨가물에.
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