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연지벌레 암컷이 애벌레를 품었을 때 애벌레의 색이 짙은 붉은색을 띠는데.. 선인장에 기생하는 이 연지벌레를 말려서 코치닐추출색소를 만들어 첨가하는데 친환경적이지만 알러지를 유발하기도 한다고 해요..

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