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국간장 대신 진간장을 넣으시면 안되요. 진간장은 많이 사용하면 사용할수록 음식의 색이 짙어지고, 간장향이 강하다는 단점이 있다. 국간장에 대해여 보통 색이 연하고 염도가 높아 맛이 짜다. 헷갈리기 쉬운 양조간장 진간장 국간장 차이와 맛, 용도에 대해 알아볼게요.

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진간장이 없을 경우, 양조간장과 국간장을 혼합하여 사용할 수 있습니다. 이 두개의 차이점에 대해서 알아보겠다, 국간장은 그 짠맛이 강하고 색이 연하여 국물 요리에 적합하며, 양조간장은 자연 발효로 만들어져 풍부한 맛과 향을. 오늘은 국간장 양조간장 진간장이 차이를 알아봤는데.

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