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요리 레시피, 맛 비교, 대체 가능성 요리할 때 자주 사용하는 양파와 샬롯.
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샬롯 shallot은 영어식 이름이고 프랑스어로는 에샬로트 échalote가 되는데 덕분에 일본에서는 에샤롯또라고 부른다.. 약 15g 이상의 양을 자주 섭취할 경우 그렇다고 한다..
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