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상해 명월관 위챗

실온에서는 23일 정도 보관이 가능하며 냉장고에 보관할 경우 일주일 이상 보관이 가능합니다. 오이무침 해서 냉장고에 넣어뒀는데 23일쯤 지나니까 오이가 물컹물컹해. 오이가 쓴 맛이 심한데 상한 것인지요.

그렇다면 상한 김치는 어떻게 구분을 할까.

식초를 많이 써서 그런가 싶지만 같은날 해둔 오이냉국 오이는 아삭거리는데 이거 이유가 뭐야.. 하지만 냉장고에 넣어둔 지 오래됐다면이거 아직 먹어도 되나..
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여름 음식 보관법 상한 음식에서 나온다는 가스의 정체와 여름철 음식 보관 노하우를 알아봅시다.

오이보관법 오이 무르지 않도록 보관해요. 이 품질유지기한은 2007년 이후에 부패나, 오이는 샐러드나 반찬, 냉국에 자주 쓰이죠.

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