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엑스트라버진 올리브오일은 요리와 건강 관리에 널리 사용되는 식재료로, 그 풍부한 맛과 건강에 좋은 성분들로 인해 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 굳어서 사용하기 불편하다는 점이 유일한 단점이라고 할 수 있습니다. 오븐은 180 220도 고열로 가열하는데에도 엑스트라버진처럼 산도가 낮은 경우에는 조리 가능하답니다. 하지만 엑스트라버진 올리브오일을 가열 조리해도 되는지에 대한 논란이 있습니다.

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