베니하루카 고구마는 일본에서 개발된 고급 고구마 품종으로, 그 이름에서 알 수 있듯이 ‘붉은’베니, 紅과 ‘봄’하루카, はるか을 의미합니다. 오랫동안 고구마 농사를 지어온 아빠에게는 고구마 팬들이 계신데요. 베니하루카 紅はるか는 일본에서 개발된 품종으로, 이름처럼 ‘붉은 베니’, ‘더욱 하루카’ 달콤하다는 의미를 가지고 있어요. 말랭이 관능평가 결과, ‘호감미’와 외래 품종 ‘베니하루카’ 품종보다 색상, 식미, 식감, 종합기호도가 우수했다.
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여기서 ‘紅베니’는 붉은 색을 의미하고, ‘はるか하루카’는 ‘아득하다, 멀다’라는 뜻 외에도 ‘봄’이라는 의미를 내포하고 있습니다. 구성은 베니하루카, 밤고구마, 호박고구마로 다양하게 담겨 있었고한입 사이즈로 손질되어 있어. 농가에서 선호하는 품종이 된 베니하루카는.
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